4月29日,一场别开生面的美食文化体验活动——“百县千碗·海曙十碗”走进机关单位,在海曙区政府食堂热烈开展,为忙碌的机关干部们带来了地道的海曙特色美味,让大家在工作间隙领略家乡美食文化的独特魅力。
此次活动由海曙区文广旅体局、海曙区机关事务局精心策划组织,宁波饭店、宁波石浦华府大酒店、海曙天港禧悦酒店三家本地知名企业积极参与。这三家企业凭借丰富的餐饮经验和精湛厨艺,为此次活动提供了有力支持。宁波饭店作为老牌旅游饭店,坐落于秀丽的护城河畔,秉持“宾客至上”的服务宗旨,有着超高口碑;宁波石浦华府大酒店位于海曙区集士港,交通便利,酒店集客房、餐饮、会议、娱乐于一体,是当地颇受欢迎的餐饮场所;海曙天港禧悦酒店则凭借中式宅院设计、典雅舒适的环境以及包含宁波历史文化元素的特色,收获众多食客好评 。
活动现场,机关食堂精心布置,现场弥漫着诱人的香气。一道道蕴含海曙独特风味的佳肴依次摆上餐桌,不仅有香酥可口的宁式熏鱼、当季鲜品油焖春笋等经典海曙特色菜,还有结合现代烹饪手法创新融合的新菜品,满足了干部们多样化的口味需求。在食材挑选上,严格把关,确保新鲜与品质;烹饪工艺上,三家企业的资深大厨各显神通,还原最正宗的海曙味道。
活动期间,机关工作人员踊跃参与,现场气氛热烈非凡。大家在品尝美食的同时,还积极交流分享对这些菜肴的感受与见解。有的工作人员表示,品尝这些美食时,瞬间回忆起小时候家中长辈制作的味道,充满了浓浓的乡愁;还有的为菜品的改进提出了宝贵建议,希望能让“海曙十碗”更加完美。
“百县千碗”工程是传承和弘扬地方美食文化的重要举措 ,“海曙十碗”进机关单位活动,不仅丰富了机关干部们的饮食选择,也让大家对家乡的美食文化有了更深入的了解与热爱,增强了文化认同感与归属感。海曙文广旅体局将持续推进此类活动,携手更多优质企业,不断优化菜品和服务,让“海曙十碗”成为机关食堂的特色名片,也让海曙美食文化传播得更远 。