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一场酣畅淋漓的大雨过后
盛夏的闷热一扫而光
迎着略带几分凉意的微风
文旅君来到了最近火爆出圈的
鄞州区学府苑夜市
在学府苑北面的一片空地上
聚集着100多个带棚的小餐车
对应着100多种美食
这个夜市主打一个实在
只花几十块钱
就实打实地让你吃好、吃饱、吃撑
首先,这里的美食多到出乎意料
生腌熟醉、煎炒烹炸,样样都有
卤味鸭货、香肠、猪脚
烤鸡腿、鸡架、大肉串
铁板里脊、牛排、豆腐
生腌虾、蟹、螺、贝
汉堡、车轮饼、凉皮、年糕、炒面
鲜榨果汁、手工芋圆、泰味凉拌
甚至还有其他夜市不常见的
香辣毛蛋、泰国燕窝……
逛上一圈就会发现
只有一个胃的你
将面临前所未有的纠结与不甘
卤味鸭掌、鸭翅、鸭胗
摊开了任你挑
大汉堡里面的肉饼叠好几层
鸡腿、肉串在烤架上
滋滋地冒热气、不断地滴着油
生腌的海鲜配着爽口的
黄色柠檬片、红色辣椒
……
总之
每一种美食都看起来好好吃
每一种都想亲口尝一尝
你很快就会意识到
这世间最残酷的事情就是
心向往之而肚子已满
只能摸着滚圆的肚子
满心期待着下次再来……
这里的食客似乎也是专业的
食客于女士目标明确
直奔夜市东边角落一家“曹记”衢州鸭头
非常干脆地选购了一些鸭货加两个猪蹄
老板利落地切块、装袋
双方默契程度惊人
原来,于女士下了夜班就到这里买夜宵
“这家的味道很好,我买了好几次了”
戴先生和家人经常往返邱隘和姜山
每次都特地拐到这个夜市来觅夜宵
自称资深吃货的他
咬了一口烤鸡腿后大赞
“好吃!这肉是新鲜的,很嫩,一点都不柴!”
夜市南边角落里排起了长队
那是一个手工芋圆摊位
队伍中的严先生说
这个摊位特别火
几乎每次来都要排队
他一个多月买过四五次
“感觉他家的芋圆比一般的更Q弹。”
刚做完月子的张女士特地从姜山赶过来
她说自己在网上刷到一款网红美食
忽然特别想吃
丈夫就陪她找过来
刘先生则是买了两个鸡蛋汉堡当晚餐
“这里的夜市好吃又实惠
6块钱一个汉堡,12块钱吃饱了”
“即便是摆摊,我们也是认真的”
这里的很多摊主靠夜市维持一家大小的生计
小小的摊位承载着很多年轻人的创业梦
“曹记”衢州鸭头的摊主是对小夫妻
两个人白天都有工作
他们说,结婚生娃后,生活压力大了
每个月有房贷要供,有孩子要养
就想着怎样能多赚点钱
丈夫考察了一番决定学做卤味
他跑了宁波十多家衢州卤味店
经过反复试吃
最后选择一家口味最好的
交学费拜师,认真学艺
出师后便开始单干
刚干了一个月
已经有很多回头客
“单位同事经常在群里接龙购买
今天光同事就买走了700多元的卤味”
重庆烤苕皮豆干的年轻摊主
以前是开店的
因为疫情亏了二十多万元
后来关了店转战夜市
发现摊位成本等投入少
整体收益还不错
一般情况一天赚三四百元
好的情况上千元
“前期的债已经还得差不多了
后期计划创业再出发”
卖烧烤的几个年轻小伙穿着时尚
与烟熏火燎的环境反差很大
他们说,自己身兼四份工作
每天上午做直播带货
下午到日料店上班
晚上先来夜市,再去酒吧上班
“年轻人就要奋斗,我们都想做创一代”
卖铁板牛排的小伙子
是大学应届毕业生
在一家婚礼跟拍公司做摄影师
夏季婚礼淡季
公司老板带着他一起来夜市摆摊
尝试寻找更多的创业机会
他说,夜市对创业试水的年轻人很友好
成本低、风险小
学府苑夜市夜夜开张
从夜幕降临
持续到次日凌晨两点
这里小吃的美味、摊主的真诚
都不容辜负
文旅君已先饱为敬
你的心动了吗?