烟雨入江南，端午来这里感受宁波的烟火与清欢[图]

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发布日期：2023-06-23 作者：来源：宁波市文化广电旅游局阅读次数：

端午假期首日，天气有点阴，太阳不太晒，正是出门休闲游玩的好时机。也许是很多人已经外出的缘故，市区略显冷清，但是市区的南塘老街却是个例外，这里人流如织，大家悠闲地穿梭在古朴建筑的文化长巷里，穿梭在沿街店铺热气腾腾的烟火气里，穿梭在热热闹闹的夜市里……

南塘老街分南街、北街。北街为美食、餐饮、特产，而南街为民宿、咖啡吧、茶馆等。
在这里能体现宁波特色的当属沿街店铺的各种小吃。可以说，比较有名的宁波小吃在这里都能找得到。
从大门上方刻有“南塘老街”的厚重木匾下走过，往前几十米拐进右手边的北街，这里几乎网罗了最具宁波风味的各种特色小吃、老字号：宁波汤圆、千层饼、豆酥糖、宁波三臭、梁弄大糕、油赞子。
宁波汤圆
卖汤圆的王升大是百年老字号，店铺门头的旁边的灯箱上写着“宁波汤圆”，旁边还标出了“始于1889”。
进入王升大，正门口是一大木盆宁波糖糕。更多顾客则是被门口展板菜谱上的三色汤圆吸引进店。汤圆不同颜色，是因为糯米粉里加了不同颜色的果蔬汁。而汤圆的灵魂在馅料。王升大汤圆皮滑糯柔软，馅料鼓鼓的，分量十足，而且芝麻香很浓，甜味浓郁。今年4月份，香港演员黎耀祥还特地打卡南塘老街，品尝了宁波汤圆等特色美食，直呼完美。
除了宁波糖糕、汤圆外，店里还有酒酿圆子、蟹粉小笼等，这些都是满满宁波特色。夏天还有地道的宁波木莲冻，清凉甜美的味道藏着奶奶的味道和再也回不去的童年记忆！
粱弄大糕
梁弄大糕也承载了宁波人的美食记忆。掀开笼屉的盖子，白色的热气冒出来，伴着糯米的清香。刚出笼的大糕四周是糯米的纯白色，中间透着豆沙、黑米等深色馅料，下面还垫着一片翠色竹叶。一眼看上去就很好吃！糯叽叽的口感，甜而不腻，还飘着一股淡淡的竹叶香。
油赞子
来南塘老街一定要尝一尝油赞子。油赞子现做现卖，后面一口大锅，里面热油翻滚，炸得金黄酥脆的油赞子不断被捞上来。门口购买的顾客依旧排着长龙，柜台上两个大木盆装着油赞子不一会就见底了。
提及油赞子，很多宁波人想到长长的购买队伍，当年为了吃上这一口，应该都曾有过“排队史”。
苔条酥果
苔条酥果铺里也是主打“老宁波”特色，而这里的“老宁波”特色则又以海苔为主打。
海苔宁波人习惯称之为苔菜，深受广大宁波人偏爱。海苔花生、海苔腰果、海苔鱼片、海苔蚕豆……店员赵师傅说，经过几年的经营推广，独特的宁波海苔味道已经被全国越来越多的顾客青睐。这些特产被作为礼物快递到全国各地。而吃到这些美食的食客很多成了回头客，他们包装上有二维码，扫码下单。
巷子末尾还有两家小吃店，其路对面就是搭好的棚，里面点缀着各种彩色灯牌，上面写着各种石骨铁硬的宁波话。一些逛累了的顾客，点些吃的，然后在棚下的椅子上随意一坐。在这里不用拘着、端着，可以尽情自在地享用眼前的美食。
沿街店铺的特色美味小吃还有很多，这里就不再一一介绍。总之，店铺老板都秉承了宁波商人的诚实、务实和低调。客户来了，他们既不会大声吆喝，也不会花式推销，只会拿出试吃品招呼顾客“先尝后买”！品尝后，如果喜欢，可以放心购买，所有商品明码标价，而且价格标签放在最显眼的位置。
在南塘老街还有一家宁波菜博物馆，里面陈列着“甬菜百碗”“宁式糕点”“饮食器具文化”等，在这里可以全面直观地了解宁波菜、糕点以及文化。
南塘老街还会不定期举行一些特色文化集市，如趁端午节，在6月22日—6月25日就举行了“仲夏风物集市拾趣”。一个个小小的摊位一字排开：萌宠、文创好物、盲盒手办、鲜花饰品、精致手作……很多顾客聚集在摊位前挑啊挑，一些小朋友久久不肯离开。
活动期间，南塘老街的戏台上还有精彩的演出：川剧变脸、民谣弹唱，悠扬的乐器、舒缓的歌声，这些为南塘老街注入了特别的活力。

逛完集市、看完演出，如果意犹未尽，还可以继续享受南塘老街的夜生活。你可以去南塘老街南街的南塘河一带走一走。南塘河也叫甬水。河上架着一座石拱桥，名为甬水桥，其连接着河这边热闹的老街和对岸静谧的居民区。桥上斑驳的石阶和两侧爬满爬山虎的墙，仿佛藏着几百的风雨历史故事。南塘老街除了传统的江南民居建筑，还有戏台、八角亭、风雨长廊，移步换景，雕梁画栋之间，仿佛行走在画中。
逛累了，可以找个茶馆休息一下。透过一扇敞开的木门，可以看到一处错落有致的院子，里面或传来典雅的古筝和潺潺流水声，一派静谧的氛围，这是一处茶馆。走进去，品一杯清雅香醇的茶，享受着江南水乡的美好。