10月28日，2023“味美浙江·百县千碗”全省水产类菜品挑战赛在宁波海曙举办，来自浙江11个设区市、90多家餐饮企业近百名选手参赛。

本次挑战赛由浙江省文化和旅游厅主办，宁波市文化和广电旅游局承办，宁波市海曙区文化和广电旅游体育局执行，设置了淡水和海水二个“赛道”。在比赛现场，各位大厨以水产为主要食材，亮出各自绝技，有条不紊，处理食材，煎炸蒸煮，装点摆盘，原本简单的食材在各位大厨手中变成了一道道精美的菜品，让人惊叹的同时呈现的是一场视觉与味觉的盛宴。

最后由挑战赛评判组综合线上投票、线下评比分数，评选出“味美浙江·百县千碗”全省水产类淡水、海鲜菜品挑战赛“十佳”，海曙共有2道作品入围十佳，充分体现了海曙餐饮基础水平好，整体实力强。

其中，宁波饭店的“冰糖甲鱼”获得“味美浙江·百县千碗”全省水产类（淡水）菜品挑战赛“十佳”。宁波南苑新芝宾馆的“雪菜大汤黄鱼”获得“味美浙江·百县千碗”全省水产类（海水）菜品挑战赛“十佳”。 我局获得“味美浙江·百县千碗”全省水产类挑战赛突出贡献奖。