7月1日，一家坐落于鄞州姜山走马塘村，据称与荷花同开，一年只营业118天的网红咖啡馆吸引了众多市民前去打卡，而关于这家咖啡馆的消息也刷屏了朋友圈。

这家乡间咖啡馆爆火背后有着哪些故事？时下人们关注的新乡村生活又是一种什么样的全新理念？7月1日晚，负责荷塘咖啡项目的鲤朵乡村主理人吴东日做客Hitalk论坛，与现场观众进行了一次面对面的交流。

“我们团队近年一直积极参与乡村振兴，去年第一次来到走马塘就被这里浓厚的历史底蕴和美丽的环境所吸引，决定在这里做一点不一样的事情。”据吴东日介绍，现在这间热闹的咖啡馆，是由一间老房子改造而成的，这间空置了10多年的老屋，一共才26平方米。

在改造过程中，除了对墙面进行设计，其余几乎没有任何改动，连通往二楼的楼梯也保留了 。最贵的投入就是门口用于展示店名的招牌灯箱，前后投入不会超过一万块。“我还记得与合伙人将木质的吧台通过荷塘中间的石板路搬进店里的场景，这是一次很不一样的创业体验。”

 目前，这间网红咖啡馆营业不到十天，生意却是异常火爆，工作日每天能卖出咖啡150余杯，到了双休日则一天能卖出300多杯。可这些并不是吴东日所关注的，他说希望能带动村里的村民们一起创业，吸引更多年轻人“回到”乡村。

经过一段时间的接触，村里能干的董奶奶在吴东日团队以及老人家人的支持下，决定凭己所长在咖啡馆旁售卖自己酿制的酸梅汤和双皮奶，“我们为董奶奶的酸梅汤取了个名字——忘忧酸梅汤，欢迎大家来走马塘的时候，买上一杯尝尝。”

分享会中，吴东日反复说着他的理念：希望通过一次改变，让一个村子的业态，甚至是村民的理念发生转变。就如118网红咖啡馆出现后，不仅吸引了各地的游客，夕阳西下，这里还成为村民纳凉的集中地。

“起初，当村民得知我们要在荷花池旁开一间咖啡馆时，绝大部分村民都是不看好的，如今他们亲眼见证了蜂拥而至的热情游客，许多人更是萌发了参与其中，改变现状的想法，这是我们团队所真正希望的。”

有听众提问，荷花花期结束，咖啡馆该何去何从。吴东日表示，到了那个时候，或许咖啡馆已经结束营业了，不过，他们团队在走马塘还会有新的业态，在其他村落也会有全新的尝试。

当提及年轻人在乡村创业、生活的话题时，吴东日的回答很实在。他说，最好先选择一个离市区不太远的乡村，通勤时间不要太长，其次要认真分析，自己从事的工作是否适合在乡间发展。

“广袤的乡村是最美好的热土，拥有着广阔的前景。但一切都要慢慢尝试，步子不要迈得太大。”吴东日说。

（海曙区文化和广电旅游体育局）