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  • 余姚梁弄打糕非遗体验进景区开展[图]
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  • 时间:2019-10-18 08:53
  • 来源:宁波市文化广电旅游局来源:宁波市文化广电旅游局
  • 作者:韩静静/文
  • 为扩大非遗活态传承的社会基础,助力文旅深度融合,10月16日下午,由宁波市非遗保护中心主办、余姚市文化馆和河姆渡遗址博物馆联合承办的非遗进景区系列活动之非遗体验进景区,在河姆渡遗址博物馆启动。非遗进景区系列活动,包括非遗产品进景区、非遗表演进景区、非遗宣传进景区等内容。

    活动以梁弄大糕制作为载体,在有着七千年文明的河姆渡遗址,通过非遗和景区的融合沉浸式教学以及参与者亲自动手制作的体验,为大家带来了一场穿梭千年的传统文化之旅。

    梁弄大糕制作技艺是宁波市级非遗项目,梁弄大糕深受余姚市民的喜爱,已经成为特色的旅游商品。体验如何让米粉和豆沙,通过筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕、上蒸、加青箬,变身成为方方正正的可口美食,一众参与者跃跃欲试。

    代表性传承人梅柏桥首先介绍了梁弄大糕的社会渊源和制作流程,讲解了各种工具的使用方法。在他的示范下,学生们分组上阵体验。手持筛子、印版等工具,依葫芦画瓢,照搬照抄地学习制作过程。生疏的手法掩饰不住内心的激动,看似简单的动作难以一步到位,几经努力终于制成尚欠完美的成品。看似并不漂亮,然因亲手制作,内心雀跃,身上的斑斑痕迹已是浑然不顾。

    活动还吸引了不少观众的围观,其中也有个别受邀参与体验,一时欢声笑语此起彼伏,活动现场热闹非凡。